Dieta da Gordura - E o colesterol?

Quando eu falo que estou fazendo a dieta cetogênica normalmente a primeira pergunta é do que se trata, e a segunda é:

- E o seu colesterol não aumentou?

E eu respondo:

- Não, muito pelo contrário, até baixou.

Em outro post eu colocarei os resultados do antes e depois para vocês.

E o que muita gente não sabe é, que o que comemos é responsável por somente 20% do nosso colesterol, os outros 80% são produzidos pelo nosso fígado. E que um fígado intoxicado e sobrecarregado pode estar sendo a razão de altos níveis de colesterol no sangue. Outra coisa é o alto consumo de calorias, principalmente carboidratos que quando não são gastos se transformam em triglicérides.

E a respeito da minha experiência, por enquanto são apenas dois meses. Mas o meu bem estar aumentou exponencialmente.

Tá certo que não é só sair por aí comendo coisas gordurosas, tem outras coisas que têm de ser levadas em conta, como manter o sal, potássio e o magnésio em níveis adequados, cuidar com os níveis de cortisol, mas não é nada impossível e vale a pena tentar.

Diário da Gordura - Parte 1

Diário da Gordura - Parte 2